Cegah Terinfeksi Virus Corona, Ini 7 Resep Minuman Tradisional Penambah Imun Tubuh.
Di tengah pandemi virus corona (Covid-19), setiap orang dituntut harus dapat kesehatan. Hal ini sebagai upaya pencegahan penyebaran virus corona. Untuk mempertahankan kondisi tubuh, dibutuhkan sistem imun yang kuat.
Jangan khawatir, tambah resep minuman tradisional juga bisa menambah kekebalan tubuh. Dilengkapi dengan rempah-rempah alami, minuman tradisional ini juga bisa menghangatkan tubuh.
Langsung saja simak
Resep Minuman Tradisional Wedang Serai
Bahan :
Jahe
Daun pandan
Daun jeruk
Kayu manis
Gula merah
wedang serai
Cara Membuat :
Bersihkan jahe dengan mengupas kulit luarnya
Bersihkan serai hingga bersih
Geprek jahe dan serai hingga memar
Masukkan semua bahan ke dalam panci
Semua bahan untuk mendidih, harum dan berwarna kecokelatan
Saring wedang serai hingga bersih
Tuangkan ke dalam gelas saji
Wedang serai siap dihidangkan
Resep Minuman Tradisional Wedang Tahu
Bahan :
600 ml susu kedelai
2 sdm tepung maizena
2 sdm susu kental manis
1 sdm gula pasir
1 sdt agar agar polos
1/2 sdt nutrijel polos
Garam
Bahan
kuah jahe
500 ml udara
1 telunjuk jahe bakar yang sudah digeprek
1 lembar daun pandan
1 sdm gula jawa
1 sdm gula pasir
Garam
wedang tahu
Cara Membuat :
Masukkan semua bahan kembang tahu ke dalam panci
Masak hingga mendidih sembari diaduk
Kecilkan api dan masak kembali lagi hingga mendidih lagi
Tuang ke dalam kapal dan biarkan dingin
Masukkan semua bahan ke dalam panci
Masak dengan api sedang hingga mendidih. Sisihkan
Kerok kembang tahu dengan sendok yang tidak cekung
Masukkan ke dalam
Tuangkan kuah jahe ke dalam gelas secukupnya
Wedang tahu telah siap untuk disajikan
Resep Minuman Tradisional Teh Jahe
Bahan :
Teh
Jahe
Gula aren atau gula merah
Gula pasir
Jeruk nipis (bisa diganti pake asam jawa)
Garam
teh jahe
Cara Membuat :
Jahe haluskan, air jeruk nipis, gula aren dan gula pasir
Rebus air dan memasukkan celup
Bahan kedua ini hingga rata
Masukkan bahan yang sudah dihaluskan
Aduk kembali semua bahan sampai tercampur rata dan mendidih
Masukkan daun bidakara kering ke dalam jahe
Aduk semua bahan khusus dan matikan kompor
Tuangkan teh jahe ke dalam gelas saji
Teh jahe telah siap dihidangkan
Resep Minuman Tradisional Jahe Lemon Madu
Bahan :
1 buah lemon
1 buah jahe
Madu
Cara Membuat :
Bersihkan dan potong jahe dengan ukuran kurang lebih 2 cm
Tumbuk kasar jahe hingga berbentuk pipih
Panaskan air di dalam panci
Masukkan jahe ke dalam panci dan rebus hingga mendidih
Setelah mendidih, angkat air rebusan jahe dan tuangkan ke dalam gelas
Bersihkan dan iris lemon menjadi dua bagian
Masukkan lemon ke dalam jahe udara
Tambahkan madu ke dalam air lemon lemon
Jahe Lemon Madu telah siap untuk dihidangkan
Resep Minuman Tradisional Kunyit Asam
Bahan :
150 gram gula merah atau gula aren
150 gram kunyit
50 gram asam jawa
1 liter udara
Gula pasir
Garam
kunyit asam
Cara Membuat :
Bersihkan kunyit dengan mengupas kulit luarnya
Tumbuk kasar kunyit
Rebus air hingga mendidih
Masukkan semua bahan ke dalam rebusan udara
Rebus dengan api kecil selama 30 menit hingga berwarna kecokelatan
Bila kurang manis, bisa tambahkan gula pasir kembali
Angkat dan tuang ke dalam gelas saji
Kunyit asam telah siap untuk dihidangkan
Resep Minuman Tradisional Susu Rempah
Bahan :
600 ml udara
3 buah cengkeh
2 ruas jahe (jika ada jahe merah, bakar sebentar, memarkan)
2 batang serai, memarkan
1-2 sdm susu bubuk
1-2 keping gula merah, serut
1 batang kayu manis
1 lembar daun pandan
Gula pasir
Garam
susu rempah
Cara Membuat :
Masukkan semua bahan kecuali susu ke dalam panci
Rebus hingga mendidih
Tuangkan air rebusan ke dalam gelas saji
Pilih susu sesuai selera
Semua bahan hingga tercampur rata
Susu rempah telah siap dihidangkan
Resep Minuman Tradisional Beras Kencur
Bahan :
2.300 cc udara
200-250 gram gula batu, sedikit hancurkan agar mudah larut
200 gram gula jawa, sisir
100 gram beras, rendam semalaman
50 gram kencur yang sudah dikupas
3 lembar daun pandan, ikat
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
beras kencur
Cara Membuat :
Sangrai beras hingga berwarna sedikit kekuningan. Sisihkan
Rebus air hingga mendidih
Setelah mendidih, masukkan daun pandan, gula batu, gula jawa, dan garam
Masak semua bahan hingga gula larut. Dinginkan
Haluskan beras dengan sedikit air gula dengan blender bumbu
Haluskan kencur dengan sedikit air gula dengan blender bumbu
Campur kedua bahan halus (beras dan kencur) jadi satu di kamp atau wadah besar
Berbagi dengan kain atau saringan yang sangat rapat
Tambahkan sedikit gula pada ampas beras kencur
Campur semua bahan lalu saring kembali
Lakukan hal ini terus menerus hingga selesai
Tambahkan perasan air jeruk untuk mengurangi rasa getir dari kencur
Bisa disajikan hangat atau dingin. Masukkan ke dalam kulkas / tambah es batu untuk dingin
Beras kencur telah siap untuk dihidangkan
Komentar